Ha eddig még nem vontad be a gyermeket a főzésbe, akkor a karantén egy remek alkalom arra, hogy elkezdjétek. Ezért gyűjtöttem ezeket az egyszerű recepteket, amiknek elkészítésében már a legkisebbek is részt tudnak venni.

    1. Pogácsa

Kezdjük a legnehezebbel. Ígérem, ezután csak könnyebb receptek jönnek! ;) Cserébe ennek az elkészítése talán a legélvezetesebb is. Mi növényi étrendet tartunk, így ez a recept is ilyen lesz, de valójában bármilyen pogácsa készítése nagy élmény a gyerekeknek. Főleg a gyúrás, nyújtás, szaggatás részét szokták a legjobban élvezni. Mi ezt a receptet (katt!) szoktuk együtt készíteni, az élesztőt szalakálival vagy sütőporral helyettesítjük. (így sokkal gyorsabb, mert nem kell keleszteni, meg hajtogatni, jelenleg meg úgyis nagy élesztőhiány van..)

2. Banános zabkeksz

Lehet, hogy nem ez a legszebb keksz a világon, de egészséges, nincs benne cukor, és szerintünk finom is. Nálunk legalábbis gyorsan elfogy. Szeretem benne még, hogy ez gyakorlatilag egy alaprecept, ezen kívül lehet bele tenni még bármiféle magot, csokit, kókuszreszeléket, fahéjt, mazsolát, vagy ami eszetekbe jut, ízlés szerint.

Mi kell hozzá:

• 2 darab érett banán
• 2 bögre zabpehely (mi most legutoljára véletlenül csak 1 bögrével tettünk bele, és úgy is működött)

Ennyi a recept igazából. Mi tettünk még hozzá lenmagot, mandulát, mazsolát, és a tetejét pedig szezámmaggal szórtuk meg. 

A gyerekek megpucolhatják a banánt (a legkisebbeknek előre vághatjuk karikákra, ahogy a képen is láthatjátok), belerakhatják egy tálba, és megpróbálhatják összenyomni (nekünk villával nem sikerült, egy krumplinyomóval viszont Mila tökéletesen meg tudta csinálni), utána az általunk bögrébe előre kimért zabpelyhet is a tálba önhetik, összekeverhetik. Minden más összetevőt is előre porciózzunk ki nekik (én kis csészékbe szoktam). Utána vagy mi, vagy a gyerekek készítsenek kis golyócskákat, ezeket tegyék sütőpapírral bélelt tepsire, majd egy villával nyomkodják laposra. A tetejét szezámmaggal megszórni külön móka! :)

Süssétek 180-200 fokon, kb. 15 percig (csak addig, hogy icipici színe legyen, mert gyorsan megég), és kész is a keksz!

3. Smoothie

Ez a legeslegegyszerűbb, mert csak mosni kell hozzá gyümölcsöt és zöldséget (ami éppen van otthon), összevágni, belerakni a turmixgépbe, hozzá önteni egy kis vizet vagy tejet (mi növényi tejet használunk), és már kész is. Mila ezt 3 évesen már teljesen egyedül is meg tudja csinálni. Mi legtöbbször banánt, almát, céklát, sárgarépát, mélyhűtött erdei gyümölcs keveréket, vagy egy kis spenótot szoktunk belerakni, de szezonálisan egyébként sok mindennel kísérletezünk, ami éppen van itthon. 

Plusz tipp: Nyáron ezeket szoktam jégkrémformában lefagyasztani, és kész is a házi "jégkrém"! Mila imádja, és nekem sincs bűntudatom, ha napjában többet is megeszik belőle ;)

Plusz plusz tipp: Banánból banánfagyit is szoktunk készíteni, ami úgy készül, hogy néhány érett banánt karikákra vágva egy éjszakára a mélyhűtőbe teszünk, és másnap akár más gyümölccsel ízesítve (lehet bele tenni málnát- így málnás fagyi lesz, vagy epret, de akár kakaóport is), akár önmagában fagyi állagúra turmixoljuk. Kész!

4. Almás kókuszgolyó

Mi ezt az almás-zabpelyhes verziót szoktunk készíteni, de a klasszikus kókuszgolyó készítése is ugyanannyira gyerekbarát egyébként.

Mi kell hozzá:

3 darab alma, reszelve

15 dkg zabpehely

ízlés szerint néhány teáskanál karobpor (vagy kakaópor)

Annyi tej (mi növényi tejet használunk), hogy összeálljon

Egy kis fahéj

Kókuszreszelék

Az almákat vagy egyedül, vagy a gyerekek segítségével lereszeljük, és kinyomkodjuk (az így elkészült almalére biztosan lesz jelentkező). Az előre kimért zabpelyhet, kakaót, tejet a gyerekek az almához öntik, összekeverik,egy csipet fahéjat tesznek hozzá. A masszából együtt golyókat formázunk, és kókuszreszelékbe forgatjuk őket. Hűtőbe rakjunk, és néhány órát pihentetjük. Kész!

Ha most kezditek az együtt főzést, akkor ajánlom, hogy előre mérjetek ki minden összetevőt, tegyétek külön-külön kis tálkákba, vagy csészékbe, és a gyerekeknek pedig csak összeönteni kelljen a hozzávalókat. Készüljetek rá előtte levő nap, gondoljátok ki, hogy milyen sorrendben kell majd csinálni a dolgokat. Próbáljátok elengedni magatokat, és nem a rendetlenségre, a kiborult lisztre, és nem is feltétlenül a végeredményre koncentrálni, csak élvezzétek az együtt töltött időt, és hogy mennyi mindent tanulnak most a gyerekek. Utána vonjátok be őket a takarításba is. 

Vannak nektek is egyszerű, bevált receptjeitek? :) Ha elkészítetek valamit, osszátok meg velem!